日本JAS法简介

日本《JAS法》的目的是期望通过制定恰当、合理的农林物资规格并加以普及，在改善农林物资的品质、促进生产的合理化、交易的简便和公正以及产品使用和消费的合理化的同时，通过对与农林物资品质有关的恰当标识，有利于一般消费者进行选择，从而促进公共福利的提高。
其内容也主要由两部分组成：

（1）农林水产大臣制定的日本农林规格（JAS标准）及根据JAS标准对检查合格的产品加贴JAS标志的“JAS标识制度”；

（2）为了便于普通消费者进行选择，所有的制造业者和销售业者，都有义务按照农林水产大臣制定的质量标识标准进行产品标识的“质量标识标准制度”。
JAS标准分成两种类型：一种是与产品品位、成分、性能有关的标准；另一种是有关生产方法的标准。其中，有关生产方法的标准（指使用特别的生产和制造方法，和特殊原材料的产品规格），称为“特定JAS标准”。